Et bam ! Une signalisation portant sur la "zone d’engagement", « l’ensemble des lieux étroitement liés au processus d’élaboration du vin de Champagne qui, avec la "zone centrale", offrent une interprétation complète du paysage culturel viticole champenois et sont soumis aux mêmes exigences de préservation », est en place depuis quelques jours dans Mont-Saint-Père : La commune est « la première du département de l’Aisne » à bénéficier de cette visibilité.
Cette "zone d’engagement" correspondant aux 320 villages de l’appellation Champagne.
Elle est associée à une "zone centrale" qui regroupe les coteaux historiques (allant de Cumières à Mareuil-sur-Ay), la colline Saint-Nicaise à Reims et l’avenue de Champagne à Épernay.
À Mont-Saint-Père, trois totems mettent en lumière le peintre Léon Lhermitte, le monument commémoratif "Charles de Gimel" et l’église Saint-Pierre-Saint-Paul. Un quatrième totem situé à l’entrée de l’aire de jeux vous dit tout sur la "Commune engagée".
« Le 4 juillet 2015, les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne étaient inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Le Patrimoine mondial est une appellation attribuée par l’UNESCO à des lieux ou des biens possédant une Valeur Universelle Exceptionnelle, c’est-à-dire dignes d’intéresser l’humanité tout entière et sans équivalent dans le monde.
Les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne figurent sur la liste du Patrimoine mondial parce qu’ils ont été reconnus comme
les espaces de l’élaboration et de la diffusion commerciale mondiale du vin de Champagne, devenu le modèle des vins effervescents
et le symbole universel de la célébration.
Les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne ont été inscrits dans la catégorie ‘’paysages culturels’’ révélateurs d’un lien étroit
entre les hommes et leur milieu naturel et distingués comme ‘’paysages vivants’’ car ayant toujours un rôle actif. L’inscription sur
cette prestigieuse Liste souligne la qualité et l’exceptionnalité des paysages viticoles champenois, de leur patrimoine architectural
et souterrain ».
DB
Crédit photos : Axomois Production
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