Défi Zéro Gaspi à la cantine ! 6 collèges Sud-Axonais en lice

 

 

Un défi Zéro Gaspi à la cantine est lancé depuis ce lundi 12 juin et jusqu’au vendredi 16 juin, à six collèges du  territoire Sud-Axonais : Il s’agit des collèges de Charly-sur-Marne, Château-Thierry (Jean Racine et Jean Rostand), Condé-en-Brie, Fère-en-Tardenois et Neuilly-Saint-Front.

 

L’objectif est de gaspiller le moins possible de nourriture. Pour évaluer la pesée, seront pris en compte les restes alimentaires constituant le gaspillage alimentaire (pain compris). Un menu identique est servi à l’ensemble des collégiens. Il ne s’agit pas de proposer, ici, une belle cuisse

de poulet et, là, une tranche de jambon où l'on voit à travers.

 

À l'issue du défi, un diplôme, une coupe et un prix dont la teneur est gardée au chaud seront remis au collège vainqueur. Le résultat sera donné mercredi 21 juin à 11 heures dans le collège ayant remporté le défi.

 

 

 

Dans le cadre du Plan de lutte contre le gaspillage alimentaire et de gestion des déchets verts adopté en février 2019 par le Conseil départemental de l’Aisne, l'organisation de ce défi vise à sensibiliser l'ensemble des convives des collèges au gaspillage alimentaire

et de le réduire.

Le Conseil départemental de l'Aisne en partenariat avec le Plan Alimentaire Territorial du Sud de l'Aisne porté par la Communauté d'Agglomération de la Région de Château-Thierry (CARCT) et la Communauté de Communes du Canton de Charly-sur-Marne (C4)

ont permis l'organisation de ce défi dans ces six collèges du territoire.

DB/EM