Dans le cadre d’une consultation, l’Agglomération de Château-Thierry recherche
des candidats pour l’installation d’un Food Truck sur le parking du complexe
Citélium.
Chaque candidat retenu le sera pour un ou plusieurs créneaux qu’il aura choisis parmi les 14 créneaux hebdomadaires possibles (7 midis et 7 soirs).
La date limite du dépôt du dossier est le vendredi 20 janvier 2023 à 12h00.
Les dossiers des candidats seront évalués et notés dans l’ordre d’importance des critères suivants :
- Qualité de l’offre culinaire ou alimentaire proposée (originalité des mets, diversité de l’offre proposée, qualité, fraîcheur et provenance des produits, produits locaux et de saison, circuits courts, proposition éventuelle sur la carte d’un plat végétarien) ;
- Originalité et soin de l’installation ;
- Politique de prix accessible ;
- Prise en compte des aspects écologiques et/ou environnementaux (gestion des déchets, emballage recyclable, emprunte carbone (circuit court), etc…) ;
- Compétence, références et expérience du candidat ;
-
Qualité générale et clarté du dossier.
Les dossiers sont à transmettre à :
Communauté d'Agglomération de la région de Château-Thierry
Direction du développement économique
2 Avenue Ernest Couvrecelle
02 400 Etampes-sur-Marne
ou par email à erik.bentz@carct.fr en précisant l’objet « Candidature à l’espace Food Truck sur la zone d’activités de la Moiserie ».
CARCT
Crédit photos : Déborah Lesage
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