Aisne. Concours départemental du meilleur Sablé Jean de la Fontaine 2021

 

Pour le 400e anniversaire de la naissance de Jean de La Fontaine, le Groupement Professionnel de la Boulangerie-Pâtisserie

de l’Aisne, en collaboration avec le Conseil départemental de l’Aisne, organise le Concours départemental du meilleur Sablé

Jean de La Fontaine 2021.

 

Les 250 artisans boulangers-pâtissiers de l’Aisne et leurs salariés sont invités à concourir.

 

Ce Sablé consacré sera bien entendu fabriqué de façon artisanale et selon les procédés traditionnels, mais c’est la sensation gustative qui fera la différence, et révèlera peut-être quelques bonnes surprises au jury pour ce premier biscuit dédié au fabuliste axonais.

C’est l’occasion aussi pour la profession de démontrer une fois encore son savoir-faire local et sa créativité.

 

Trois prix seront décernés pour les meilleurs Sablés. L’artisan déclaré vainqueur du concours sera désigné « Fournisseur officiel

du Sablé des 400 ans de Jean de La Fontaine » et aura l’exclusivité de la commercialisation du Sablé labellisé en 2021.

 

Résultats le 18 mai à 17h !

 

Concours réservé aux artisans et à leurs salariés

Les participants devront déposer leurs Sablés entre 13h et 14h le MARDI 18 MAI 2021 à l’Antenne de Formation du CFA ,

30 Rue d’Enfer à LAON (02000).

 

Règlement du concours et bulletin d’inscription sur www.aisne.com et renseignements au 03 23 20 28 97.

Conseil départemental Aisne